Традиционный молдавский десерт «Баба Нягрэ» имеет наибольшие шансы из всех национальных инициатив на включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом заявили историк Серджиу Мустяцэ и архитектор Серджиус Чокану, пишет Noi.md.
По словам экспертов, продвижение досье требует широкой поддержки — от научного сообщества и Министерства культуры до бизнеса и политиков. Это будет первое национальное досье от Молдовы, не входящее в международное партнёрство, а отражающее уникальный элемент молдавской идентичности.
«“Баба Нягрэ” — это десерт, не имеющий аналогов в мире. Он пришёл с севера Молдовы и стал частью нашего кулинарного кода. Сегодня его можно найти в магазинах, но это не тот вкус, который передаётся в семьях из поколения в поколение», — отметил Серджиу Мустяцэ, генеральный секретарь Национальной комиссии по делам ЮНЕСКО.
Старший научный сотрудник Института культурного наследия Серджиус Чокану добавил, что важно не только заявить об уникальности блюда, но и показать, как оно живёт в сообществах: где традиции действительно сохраняются, а не просто воспроизводятся.
Среди других обсуждаемых инициатив для ЮНЕСКО — кобза, молдавские пироги, традиционное вино, калач, народные танцы и резьба по дереву.
Самые интересные новости Гагаузии и Молдовы в телеграм-канале GRT!